Xưởng rượu này được thành lập vào năm 1895. Giống như suối nước nóng lịch sử nổi tiếng "Dogo Onsen", bạn có muốn ghé thăm xưởng rượu sake lịch sử không? Bạn có thể ghé thăm xưởng sản xuất rượu sake tinh chế, bia Dogo, shochu và bia ít mạch nha sử dụng các sản phẩm được sản xuất tại tỉnh Ehime. Trong không gian triển lãm của tòa nhà được công nhận là tài sản văn hóa vật thể cấp quốc gia, các dụng cụ dùng để nấu rượu sake và những ngôi đền di động được sử dụng trong các lễ hội mùa thu ở địa phương cũng được trưng bày.